Когда сажать чеснок под зиму

Чеснок — очень ценный и полезный овощ, который обладает необычным пикантным вкусом. Благодаря антибактерицидным свойствам чеснока, его используют не только в кулинарии, но и во многих других сферах. В Украине эту популярную культуру выращивают повсеместно, используя для этого специальную агротехнику. А поскольку земледельцы, как правило, отдают предпочтение двум типам чеснока — озимому и яровому, то для возделывания каждого из них применяют разную технологию. Главное различие этих двух групп чеснока заключается в сроках их посадки. Поэтому, если вы до сих пор не знаете, когда хорошо сажать чеснок или когда сажать чеснок на зелень, предлагаем ознакомиться с подробной полезной информацией, приведенной в нашей статье.

Осенняя посадка чеснока

Для посадки в осеннее время используют исключительно озимые сорта чеснока. Относительно того, когда сажать чеснок осенью, лучшим временем считается вторая половина октября. Таким образом, до прихода зимних морозов зубки успеют укорениться и адаптироваться на участке.

После того, как мы выяснили, когда можно сажать зимний чеснок, следует позаботиться о подготовке почвы. Место на участке под чеснок должно быть сухим, хорошо освещенным и не продуваться сквозняками. Лучшие предшественники для этой культуры — капуста и огурцы, а также представители бобовых, тыквенных, пасленовых и зерновых. А вот после лука, картофеля и щавеля чеснок высаживать не стоит.

Что касается почвы, предпочтительней всего, если она будет плодородной, глинистой, с нейтральным рН.

Перед посадкой в почву необходимо обязательно внести перегной из расчета 10 л на 1 м². После этого участок нужно перекопать и опрыскать раствором медного купороса (40 г на 10 л воды). Норма расхода раствора — 1 л на 1 м².

Поскольку под зиму сажают только озимый чеснок следует научиться отличать его от ярового. Итак, головка озимого чеснока обычно имеет 4–12 крупных зубчиков с розово-фиолетовой окраской. Они располагаются вокруг твердого стержня, формируя один ряд. На вкус озимый чеснок довольно жгучий. В пищу его употребляют в летнее и осеннее время.  

Для посадки под зиму необходимо выбирать самые крупные и плотные головки сырого чеснока. Их разделяют на зубчики непосредственно перед процессом высадки, чтобы посадочные единицы не подсохли.

Если у вас имеется достаточно качественного посадочного материала, то это как раз тот случай, когда сажать мелкий чеснок, не рекомендуется.

В октябре, выбирая конкретные сроки для высадки озимого чеснока на участке, нужно ориентироваться на температуру почвы и глубину заделки зубков.

Целесообразной считается посадка чеснока на глубину 12–15 см за 4–6 недель до предполагаемых холодов. При данной схеме у чеснока будет остаточно времени, чтобы пустить корни, однако существует риск, что из-за дефицита тепла растения не смогут тронуться в рост.

Учтите, что при глубокой посадке чеснока плодородный слой почвы на участке должен составлять не менее 25 см, иначе в дальнейшем корням будет достаточно сложно обеспечить растение питательными веществами.

Используйте для глубокой посадки чеснока высокие грядки. При регулярном мульчировании посадок и внесении органических удобрений в них образуется слой питательного гумуса, необходимого для полноценного роста и развития растений.

Один из самых популярных способов среди огородников, когда сажать чеснок в октябре считается самым оптимальным вариантом, это посадка зубков на глубину 3–7 см. При выборе такого варианта посадку проводят за 2–3 недели до наступления холодной погоды.

Если, учитывая непредсказуемость зимней погоды в Украине, вы так и не смогли определиться, когда сажать чеснок зимний, советуем высадить зубки на разную глубину: в одном ряду на 4 см, в другом – на 8 см (по схеме 25х10–15 см).

Если чеснок был высажен в правильное время, до прихода холодов растения успеют укорениться и окрепнуть.

Весенняя посадка чеснока

Ранней весной высаживают яровые сорта чеснока. Это нужно делать как можно раньше, поскольку поздно высаженные зубки дадут низкий урожай. Этот как раз тот случай, когда сажать чеснок в апреле целесообразно.

Как мы уже говорили ранее, чеснок предпочитает богатые плодородные почвы, поэтому на грядку под посадки нужно предварительно внести удобрения. Для приготовления питательной смеси из расчета на 1 м² понадобится: 5 л перепревших древесных опилок, 5 л перегноя, 1 л древесной золы, 1 л птичьего помета. При повышенной кислотности почвы в питательную смесь рекомендуется добавить 1 л извести. Все компоненты соединяют и заделывают в почву.

После подготовки участка, когда сажать чеснок весной будет необходимо, следует позаботиться о посадочном материале. Как правило весной сажают яровой чеснок. Его головка не имеет стержня и состоит из 25 небольших, расположенных в несколько рядов, зубчиков. Вкус ярового чеснока более мягкий, чем озимого.

Несмотря на то, что яровой чеснок отлично хранится в зимние время, его урожайность напрямую зависит от температурного режима хранения луковиц. При температуре хранения 18–20 °С период вегетации будущих растений будет продолжительным и они сформируют крупные головки, однако посадочные зубки такого чеснока могут не укорениться и даже не сформировать головку. При более низкой температуре хранения период вегетации чеснока будет коротким, но головка получится мелкой.

В качестве посадочного материала нужно выбирать зубки одинаковой фракции и массой 2 г. Схема высадки растений зависит от назначения урожая. Для употребления в пищу чеснок высаживают по схеме 25–30х8 см. Глубина заделки зубков — не больше 2 см. Чтобы получить семенные луковицы, расстояние в ряду увеличивают на 5 см.

Если весна затянулась, и вы не знаете, когда сажать чеснок: в мае или все-таки в апреле, советуем ориентироваться на температуру почвы — она должна достаточно прогреться, чтобы посадочные единицы не «застыли» в грунте.

Способы посадки чеснока

Теперь вы уже знаете, когда сажать чеснок яровой и озимый, поэтому советуем ознакомиться с разными способами высадки чеснока и выбрать для себя самый оптимальный.

Зубками. Посадочные головки нужно внимательно осмотреть и выбрать из них самые крупные и здоровые зубки. Посадочные единицы высаживают на грядку, в предварительно подготовленные борозды, на расстоянии 8—10 см друг от друга. При заглублении верхняя часть зубков должна оставаться на уровне с почвой. После этого посадки сверху присыпают грунтом.

Наша справка Чтобы при поливе вода не застаивалась возле зубков, провоцируя их загнивание, в посадочную борозду можно добавить немного речного песка. После высадки чеснока участок с посадками можно также притрусить песком или древесными опилками.

Луковицами. Этот способ не очень распространен, однако он уместен в том случае, когда не хватает времени на высадку чеснока зубками или отсутствует достаточно свободного места на участке. Главное условие — почва на грядке должна быть плодородной, поэтому рекомендуется заблаговременно внести на участок компост.

Посадочные головки не нуждаются в предварительной подготовке и разделения на отдельные зубчики — их высаживают целиком в борозды на глубину 15 см. Расстояние между растениями — 25–30 см. После этого борозды присыпают грунтом и проводят обильный полив.