Коли садити часник під зиму

Часник — дуже цінний і корисний овоч, який має незвичайний пікантний смак. Завдяки антибактерицидним властивостям часнику, його використовують не тільки в кулінарії, але і в багатьох інших сферах. В Україні цю популярну культуру вирощують повсюдно, використовуючи для цього спеціальну агротехніку. А оскільки господарі, як правило, віддають перевагу двом типам часнику — озимому та ярому, то для вирощування кожного з них застосовують різну технологію. Головна відмінність цих двох груп часнику полягає в термінах їх посадки. Тому, якщо ви до сих пір не знаєте, коли варто садити часник або коли садити часник на зелень, пропонуємо ознайомитися з докладною корисною інформацією, наведеною в нашій статті.

Осіння посадка часнику

Для посадки восени використовують виключно озимі сорти часнику. Щодо того, коли садити часник восени, кращим часом вважається друга половина жовтня. Таким чином, до приходу зимових морозів зубки встигнуть вкоренитися і адаптуватися на ділянці.

При більш пізній посадці часник може замерзнути і загинути.

Після того, як ми з'ясували, коли можна садити зимовий часник, слід подбати про підготовку ґрунту. Місце на ділянці під часник має бути сухим, добре освітленим і не продуватися протягами. Кращі попередники для цієї культури — капуста і огірки, а також представники бобових, гарбузових, пасльонових і зернових. А ось після цибулі, картоплі та щавлю часник висаджувати не варто.

Що стосується ґрунту, краще за все, якщо вона він буде родючим, глинистим, з нейтральним рН.

Перед посадкою в ґрунт необхідно обов'язково внести перегній з розрахунку 10 л на 1 м². Після цього ділянку потрібно перекопати і обприскати розчином мідного купоросу (40 г на 10 л води). Норма витрати розчину — 1 л на 1 м².

Ні в якому разі не можна удобрювати грядку під часник свіжим гноєм, інакше головки будуть загнивати, вийдуть нещільними і несмачними.

Оскільки під зиму саджають тільки озимий часник слід навчитися відрізняти його від ярого. Отже, головка озимого часнику зазвичай має 4–12 великих зубчиків з рожево-фіолетовим забарвленням. Вони розташовуються навколо твердого стержня, формуючи один ряд. На смак озимий часник досить пекучий. У їжу його вживають в літній і осінній час.

Для посадки під зиму необхідно вибирати найбільші і щільні головки сирого часнику. Їх розділяють на зубчики безпосередньо перед процесом висадки, щоб посадочні одиниці не підсохли.

Якщо у вас є досить якісного посадкового матеріалу, то це якраз той випадок, коли садити невеликий часник, не рекомендується.

У жовтні, вибираючи конкретні терміни для висадки озимого часнику на ділянці, потрібно орієнтуватися на температуру ґрунту і глибину заглиблення зубків.

Доцільною вважається посадка часнику на глибину 12–15 см за 4–6 тижнів до передбачуваних холодів. При такій схемі у часнику буде остаточно часу, щоб пустити коріння, однак існує ризик, що через дефіцит тепла рослини не зможуть рушити в ріст.

Врахуйте, що при глибокій посадці часнику родючий шар ґрунту на ділянці повинен становити не менше 25 см, інакше в подальшому корінню буде досить складно забезпечити рослину поживними речовинами.

Використовуйте для глибокої посадки часнику високі грядки. При регулярному мульчуванні посадок і внесенні органічних добрив в них утворюється шар живильного гумусу, необхідного для повноцінного росту і розвитку рослин.

Один з найпопулярніших способів серед городників, коли садити часник в жовтні вважається найоптимальнішим варіантом, це посадка зубків на глибину 3–7 см. При виборі такого варіанту посадку проводять за 2–3 тижні до настання холодної погоди.

Якщо, з огляду на непередбачуваність зимової погоди в Україні, ви так і не змогли визначитися, коли садити часник зимовий, радимо висадити зубки на різну глибину: в одному ряду на 4 см, в іншому — на 8 см (по схемі 25х10–15 см).

Якщо часник був висаджений в правильний час, до приходу холодів рослини встигнуть вкоренитися і зміцніти.

Щоб часник точно не замерз в зимовий час, грядку з посадками можна замульчувати торфом, листям дерев, соломистим гноєм або перегноєм. Товщина шару при цьому повинна бути більше 4 см, інакше від мульчі не буде ніякої користі.

Весняна посадка часнику

Ранньою весною висаджують ярові сорти часнику. Це потрібно робити якомога раніше, оскільки пізно висаджені зубки дадуть низький урожай. Цей якраз той випадок, коли садити часник в квітні доцільно.

Як ми вже говорили раніше, часник любить багаті родючі ґрунти, тому на грядку під посадки потрібно попередньо внести добрива. Для приготування живильної суміші з розрахунку на 1 м² знадобиться: 5 л перепрілої деревної тирси, 5 л перегною, 1 л деревної золи, 1 л пташиного посліду. При підвищеній кислотності ґрунту в живильну суміш рекомендується додати 1 л вапна. Всі компоненти з'єднують і вносять в ґрунт.

Після підготовки ділянки, коли садити часник навесні буде необхідно, слід подбати про посадковий матеріал. Як правило навесні садять яровий часник. Його головка не має стержня і складається з 25 невеликих, розташованих в кілька рядів, зубчиків. Смак ярового часнику м'якший, ніж озимого.

Незважаючи на те, що ярий часник відмінно зберігається в зимові час, його врожайність напряму залежить від температурного режиму зберігання цибулин. При температурі зберігання 18–20 °С період вегетації майбутніх рослин буде тривалим і вони сформують великі головки, однак посадочні зубки такого часнику можуть не вкоренитися і навіть не сформувати головку. При більш низькій температурі зберігання період вегетації часнику буде коротким, але головка вийде дрібною.

Яровий часник краще зберігати в умовах різної температури повітря: при закладці на зберігання забезпечити температуру 18–20 °С, а за 30–45 днів до посадки знизити до 3–5 °С. Завдяки цьому режиму, зубки будуть проростати швидше, а період вегетації рослин скоротиться, що в свою чергу забезпечить краще формування головок і наростання покривних лусок. Такий урожай зможе зберігатися протягом тривалого часу.

В якості посадкового матеріалу потрібно вибирати зубки однакової фракції і масою 2 г. Схема висадки рослин залежить від призначення врожаю. Для вживання в їжу часник висаджують за схемою 25–30х8 см. Глибина загортання зубків — не більш як 2 см. Щоб отримати насіннєві цибулини, відстань в ряду збільшують на 5 см.

Якщо весна затягнулася, і ви не знаєте, коли садити часник: у травні або все-таки в квітні, радимо орієнтуватися на температуру ґрунту — він повинен досить прогрітися, щоб посадочні одиниці не «застигли» в ґрунті.

Способи посадки часнику

Тепер ви вже знаєте, коли садити часник яровий та озимий, тому радимо ознайомитися з різними способами висадки часнику і вибрати для себе найоптимальніший.

Зубками. Посадочні головки потрібно уважно оглянути і вибрати з них найбільші і здорові зубки. Посадочні одиниці висаджують на грядку, в попередньо підготовлені борозни, на відстані 8–10 см одна від одної. При заглибленні верхня частина зубків повинна залишатися на рівні з ґрунтом. Після цього посадки зверху присипають ґрунтом.

Наша довідка Щоб при поливі вода не застоювалася біля зубків, провокуючи їх загнивання, в посадкову борозну можна додати трохи річкового піску. Після висадки часнику ділянку з посадками можна також притрусити піском або тирсою.

Цибулинами. Цей спосіб не дуже поширений, проте він доречний в тому випадку, коли не вистачає часу на висадку часнику зубками або немає досить вільного місця на ділянці. Головна умова — ґрунт на грядці повинен бути родючим, тому рекомендується завчасно внести на ділянку компост.

Посадочні головки не потребують попередньої підготовки та поділу на окремі зубчики — їх висаджують цілими в борозни на глибину 15 см. Відстань між рослинами — 25–30 см. Після цього борозни присипають ґрунтом і проводять рясний полив.

Для кращого ефекту вибирайте тільки великі головки часнику і видаліть з них верхній шар лушпиння, поки не буде видно зубки.
0 Коментарів
Коментувати

При розмiщеннi коментаря Ваша електронна адреса не буде опублікована. Обов'язкові для заповнення поля позначені*