Яку зелень краще вирощувати на підвіконні в 2021 році

Зелень на підвіконні, фото

Сьогоднішній прогрес в агрономії дозволяє цілий рік мати на обідньому столі свіжу тепличну зелень. Однак на відміну від придбаної у супермаркеті, домашня зелень на підвіконні відрізняється цілим рядом переваг: по-перше, вона екологічно безпечна, по-друге, знаходиться під рукою і завжди свіжа, а по-третє, прикрашає інтер'єр і піднімає настрій своїм приємним запашним ароматом.

Про те, яку зелень садити на підвіконні, щоб цілий рік насолоджуватися свіжою вітамінною продукцією, — читайте в нашій статті.

Облаштовуємо міні-город         

Говорячи про те, що можна вирощувати на балконі, на думку перш за все приходять кімнатні рослини і квіти. Однак вільне місце на підвіконні або лоджії можна відвести й для інших корисних рослин, які вважаються натуральними «антидепресантами». До таких культур належать насамперед кріп, петрушка, шпинат, цибуля, салат, часник, селера, а також різноманітні пряно-ароматичні рослини.

Щоб облаштувати в будинку зелену грядку, необхідно на південній стороні вікна встановити горщики або довгий ящик, наповнені поживним субстратом. Ґрунтосуміш можна придбати в спеціалізованому магазині або ж приготувати самостійно, взявши землю із «кротовин». Такий ґрунт, піднятий кротами, не містить шкідливих комах і вважається найбільш родючим.

Після того, як посадочні ємності будуть готові, можна приступати до вигонки зелені і посіву насіння вітамінних культур.

Кріп Форест

Першою рослиною, з якої рекомендується починати «укомплектовувати» міні-город, є кріп. Коли сіяти насіння цієї культури краще всього? Звичайно ж, після попередньої обробки посівного матеріалу, щоб прискорити проростання насіння і поліпшити його схожість.

Отже, перед тим, як сіяти кріп, його насіння потрібно на 2–3 дня замочити в чистій воді, після чого обробити стимулятором росту і злегка просушити на паперовій серветці. Висівати кріп потрібно на глибину пів-сантиметра, так щоб між насінням була відстань 2 см. Надалі посіви можна буде прорідити, а отриманий кріп вживати в їжу.

Для культивування на підвіконні ідеально підійде сорт Форест з темно-зеленою зеленню. Рослини цього сорту мають дуже приємний запах і смак, прекрасно доповнюють багато страв своїм виразним ароматом. Кріп має універсальне призначення: підходить для використання у домашній кулінарії, для заморозки, консервування та інших видів переробки.

Кріп Форест, фото

Однією із головних переваг даного сорту є компактність, тому рослини займають набагато менше простору на балконі, ніж звичний кріп. До речі, кріп Форест придатний також для розмноження на грядці для отримання якісної пучкової продукції.

Петрушка листова Гіганте де Італія

В Україні в парі з кропом традиційно вирощують петрушку, яка є не тільки справжнім джерелом вітамінів і корисних речовин, але й володіє неповторним смаком і ароматом. Перед тим, як виростити петрушку вдома на підвіконні, потрібно визначитися з сортом, який підійде для культивування в контейнері.

Гіганте де Італія — ​​саме та листова петрушка, яка дає відмінний врожай як на грядці, так і в горщиках або кашпо.

Петрушка листова Гіганті де Італія, фото

Сорт Гіганте де Італія формує рослину з сильною енергією росту, яка дає гладке ароматне листя великого розміру. Зелень не схильна до пожовтіння, прекрасно зберігає насичено-зелене забарвлення на протязі всього періоду вегетації.

Одна з головних особливостей даного сорту — швидка регенерація після зрізу, який можна проводити мінімум три рази в основний сезон. Після кожного зрізу розмір листя не зменшується.

Оптимальний час, коли потрібно сіяти насіння петрушки, — після підготовки посівного матеріалу і ґрунту. Перед посівом насіння петрушки потрібно на кілька діб замочити у воді. Це дозволить отримати дружні сходи в більш короткі терміни. Субстрат для вирощування петрушки повинен бути родючим та збалансованим за складом.

Перед посівом насіння «грядку» потрібно полити гарячою водою, трохи утрамбувати ґрунт, зробити неглибокі борозенки (0,5 см) і розкласти в них насіння петрушки, після чого злегка присипати їх ґрунтом.

Регулярно отримувати свіжу зелень петрушки в зимовий час можна за допомогою вигонки рослин. Для цього необхідно викопати рослину разом із коренем, зрізати наземну частину, не пошкодивши точку росту, і посадити корінець в контейнер, наповнений поживним субстратом.

Шпинат VIP

Ще одна високовітамінна і корисна культура, яка чудово доповнить міні-город, — звичайно ж, шпинат. Вирощувати шпинат на підвіконні не складніше, ніж у відкритому ґрунті. Головне, підібрати правильний сорт і слідувати декільком важливим правилам агротехніки.

Що стосується сорту, відмінним вибором стане високоврожайний шпинат VIP, призначений для культивування з ранньої весни до осені. Рослина формує овальні листочки зеленого забарвлення з високими смаковими характеристиками.

До речі, сорт VIP підходить для успішного культивування на грядці, оскільки він добре витримує високі температури, а також має високу стійкість до стрілкування і такому розповсюдженому захворюванню, як несправжня борошниста роса.

Шпинат VIP, фото

При вирощуванні даного сорту слід звернути увагу на два ключові моменти, які дозволять отримати якісний шпинат: як садити насіння і як доглядати за рослинами. Спочатку насіння можна висіяти в касети або інші відповідні ємності для отримання розсади, після чого пікірувати сіянці у великий ящик, встановлений на підвіконні.

Надалі догляд за шпинатом не буде вимагати особливих клопотів. Основні агроприйоми включають поливи, обприскування і підтримку оптимальних параметрів освітлення.

До збирання врожаю зелені можна приступати після того, як рослини досягнуть у висоту 7–10 см і сформують по 5–6 справжніх листків. При бажанні можна організувати «шпинатний конвеєр», підсіваючи насіння щомісяця.

Цибуля

Щоб в максимально короткі терміни виростити на підвіконні зелене соковите перо цибулі, рекомендується застосовувати метод вигонки рослин. Для цих цілей краще всього використовувати цибулю-шалот, яка дає велику кількість хибних стебел з вузькими зеленими листками.

Для посадки в контейнер, ящик або кашпо доцільно відбирати невеликі цибулини діаметром 2,5–3,0 см. Висаджений в поживний ґрунт шалот формує перший врожай протягом місяця після висадки. При бажанні можна дещо «прискорити» формування зелені. Для цього потрібно всього лише підвищити температуру повітря в кімнаті, де встановлені ємності з цибулинами.

Зелена цибуля на підвіконні, фото

Для регулярного отримання зелені, слід через кожні 2–3 тижні виставляти в тепле місце контейнери з цибулинами. У перший тиждень їх можна тримати в неосвітлених, але теплих приміщеннях, а після проростання перших «пір'їнок» розміщувати на добре освітлених підвіконнях або балконах.

Щоб збільшити кількість зелені для зрізу, вигоночні цибулини рекомендується розміщувати в 2–3 шари. Розташоване в нижніх шарах листя буде проростати вгору в отворах між цибулинами верхніх шарів.

Салат

Листовий салат також відноситься до тих високовітамінних, але при цьому досить невибагливих зелених культур, які легко можна вирощувати в кімнатних умовах.

Основні рекомендації, як виростити салат на підвіконні, полягають в регулярному поливі, достатньому освітленні і використанні для посіву поживного родючого ґрунту.

Різні види салату на підвіконні, фото 

Отже, щоб отримати якісне хрустке листя салату, вирощування потрібно починати з традиційних агроприйомів: наповнити невисокі ящики або горщики збалансованим субстратом, рясно покропити ґрунт з пульверизатора теплою водою і висіяти насіння в лунки або борозенки на глибину 0,5 см. Після цього посіви необхідно злегка присипати ґрунтом, накрити склом або поліетиленовою плівкою і розмістити в темному теплому приміщенні.

Перші сходи салату з'являються, як правило, через 3–4 доби. Коли це станеться, укриття з контейнерів треба прибрати і встановити ємності на освітленому підвіконні.

У зимовий час салату потрібно досвічування лампами. Встановлювати фітолампи потрібно на відстані 0,5 м від верхнього листа рослини. У занадто сонячні весняні та літні дні салат навпаки треба притіняти, щоб уберегти ніжне листя від палючих сонячних променів.

Щоб салат не в'янув і не накопичував гіркоту, його потрібно систематично зрошувати і обприскувати із пульверизатора. Прибирати зелень слід в міру відростання листя, акуратно зрізуючи її біля самої основи. Корінці, які залишилися в ґрунті при додатковому внесенні добрив зможуть дати ще кілька повноцінних врожаїв (в залежності від сорту).

Часник

При створенні у будинку міні-городика багато господинь нерідко замислюються над тим, як виростити великий часник на підвіконні. Завдання це хоч і нескладне, але вимагає дотримання важливих агроприйомів, які допоможуть отримати великі головки цього гострого овоча.

Починати потрібно з вибору сорту і підходящої ємності для його культивування. Для розмноження часнику в контейнері рекомендується використовувати пророщені зубки — вони дадуть врожай в максимально короткі терміни.

Висаджувати зубки потрібно в горщики або спеціальні ящики, наповнені поживним збалансованим субстратом з високою кількістю макро- та мікроелементів. Розташовувати зубки в ґрунті потрібно на відстані 4–5 см один від одного на глибину 3–4 см.

Часник із зеленим листям на підвіконні, фото

Догляд за часником на підвіконні повинен включати поливи у міру підсихання ґрунту, підгодівлі органічними добривами і забезпечення 8-годинного світлового дня (при необхідності для цих цілей можна використовувати люмінесцентні лампи).

Збирати врожай зелені часнику потрібно в міру відростання зеленого пера. Цей агроприйом, до речі, допоможе рослинам сформувати велику якісну голівку з великими зубками.

Селера

На світлому підвіконні в будинку підходить для успішного культивування і селера, яка є справжнім джерелом вітамінів і корисних речовин. Непогану компанію цьому овочу може скласти розсада на підвіконні, якій теж потрібен довгий світловий день.

Для розмноження селери рекомендується використовувати пластикові ємності, в денці яких пророблені спеціальні невеликі отвори для відводу надлишків води. Альтернативою пластиковим скринькам можуть служити й індивідуальні горщики з достатньою площею живлення.

Селера, що росте на підвіконні, фото

Ґрунтосуміш для вирощування селери повинна бути легкою, рихлою і обов'язково містити високу кількість поживних речовин. Такий субстрат можна купити в спеціалізованому магазині або ж приготувати самостійно, з'єднавши ґрунт з кротовин, перегній і дернову землю у співвідношенні 7:2:1. На 1 кг такої ґрунтосуміші бажано додати 30–40 г добрив на основі фосфору.

Перед тим, як наповнити готовим субстратом посівні контейнери, на їх дно необхідно укласти дренаж (гравій, биті черепки або інші відповідні камені). Дренаж треба посипати шаром сухого піску і зверху розкласти ґрунт, рясно зволоживши його теплою водою.

Після цього можна приступати до безпосереднього посіву насіння. Але, оскільки насіння селери проростає довго, бажано забезпечити для нього попередню обробку 1%-ним розчином перманганату калію. Також не буде зайвим загорнути насіння у вологу несинтетичних тканину і залишити на 5–7 діб, а потім на тиждень покласти його на дверцята холодильника.

До появи сходів температура в приміщенні, де розташовані ящики з посівами, повинна бути в межах 25–26 °С, після появи сходів оптимальним показником вважається 16 °С, в фазу формування листя — 18–20 °С.

Також догляд за селерою включає забезпечення повноцінного світлового дня (з використанням фітолампи при необхідності), підтримання оптимальної вологості повітря і помірні поливи — не частіше ніж один раз на тиждень.

0 Коментарів
Коментувати

При розмiщеннi коментаря Ваша електронна адреса не буде опублікована. Обов'язкові для заповнення поля позначені*