Вирощування білоголової капусти

Білоголова капуста в полі, фото

Капуста — традиційна і одна з головних культур борщового набору, тому в Україні вона росте практично на кожному городі. Як правило, вирощування капусти білоголової у відкритому ґрунті не потребує особливих фінансових і трудових витрат. Єдине, що може принести додатковий клопіт — вирощування розсади, яке ускладнюється деякими біологічними особливостями капусти, зокрема, її вимогами до температурного режиму. Однак наполегливому овочівникові такі труднощі ні до чого, особливо, якщо він озброївся слушними порадами від досвідчених агрономів.

Вибір сорту

Отже, вирощування капусти білоголової, як, втім, і більшості сільськогосподарських культур, починається з вибору сорту. Тому перед тим, як купувати насіннєвий матеріал, необхідно визначитися, які качани і для яких цілей ви хочете виростити: для раннього споживання, для реалізації на свіжому ринку або ж для засолу і тривалого зберігання в зимовий час. Від обраного сорту і будуть залежати терміни посіву насіння на розсаду.

Всі сорти білоголової капусти можна розділити на ранні, середньоранні, середньопізні та пізні.

Більшість ранніх сортів характеризуються не надто високою врожайністю і невеликими головками середньої щільності. Ранньостиглі сорти дають урожай через 45–60 днів після висадки розсади на постійне місце. Тому за умови висадки рослин під агроволокно, до посіву насіння на розсаду можна приступати на початку лютого.

Головки ранньої молодої капусти, що ростуть в полі, фото

Качани середньостиглих сортів більш універсальні, ніж отримані з ранньостиглих, — вони підходять як для літнього вживання в їжу, так і для квашення. Залежно від конкретного сорту перший урожай можна отримати через 3–4 місяці після висадки розсади на ділянку. Посів насіння на розсаду доцільно проводити в березні – на початку квітня.

Що стосується пізніх сортів білоголової капусти, їх рекомендується висівати для тривалого зберігання врожаю у свіжому вигляді. При цьому слід врахувати, що вегетаційних період таких сортів становить близько 180 днів після появи сходів. Тому висівати насіння на розсаду потрібно якомога раніше, починаючи з І декади лютого.

Щоб отримувати врожай свіжих качанів круглий рік, багато аграріїв висівають по кілька сортів або гібридів білоголової капусти різних груп стиглості — від суперранніх до пізньостиглих.

Вирощування розсади

Як ми вже говорили раніше, вирощування розсади ранньої білоголової капусти слід починати у лютому. Однак перед цим потрібно обов'язково провести передпосівну обробку насіння та підготувати поживну ґрунтосуміш.

Як відомо, посівний матеріал багатьох сучасних гібридів не потребує спеціальної підготовки перед посівом у ґрунт, чого не можна сказати про насіння звичайних сортів, особливо отриманих з маточних рослин в домашніх умовах. Таке насіння потрібно відкалібрувати і протягом 15–20 хв. витримати у воді з температурою 50 °С, після чого відразу опустити в холодну воду на 1–2 хв. і просушити до сипучості. Також можна обробити насіння капусти спеціальними стимуляторами росту або біопротравителями (згідно з інструкцією).

Замочування насіння капусти в воді, фото

Що стосується субстрату для вирощування розсади, його можна купити в спеціалізованому магазині або ж приготувати самостійно. Головна умова, щоб ґрунтосуміш була повітропроникною і родючою. Одним із кращих варіантів вважається субстрат на основі дернової землі. Для його приготування необхідно з'єднати по 5 кг дернової землі і перегною, додавши 10 ст. ложок деревного попелу. Отриману суміш потрібно ретельно перемішати.

Деревний попіл служить не тільки джерелом корисних елементів, але й ефективним антисептиком, що перешкоджає ураженню сіянців капусти чорною ніжкою.

Звичайно, ви можете приготувати субстрат для розсади капусти за власним рецептом. Головне, щоб він був поживним і не зараженим збудниками грибкових та інших небезпечних хвороб.

Заповнення грунтом торф'яних стаканчиків або касет, фото

Перед тим, як приступити до посіву насіння білоголової капусти в готову ґрунтосуміш, потрібно визначитися, як буде вирощуватися розсада надалі — з пікіровкою чи без.

Для першого варіанту краще вибирати спеціальні ящики великих розмірів, для другого — окремі ємності або касети. Тару для розсади заповнюють ґрунтом, роблять борозенки і висівають в них насіння. Після цього посіви присипають землею і злегка зрошують теплою водою за допомогою пульверизатора.

Обприскування посівів капусти, фото

З моменту посіву насіння і до появи дружніх сходів в приміщенні з посівами необхідно підтримувати температуру повітря в межах 18–20 °С, потім на 5–7 днів температуру треба знизити на 6–8 °С, а потім знову встановити на рівні 15–18 °С.

Також слід врахувати, що сіянці капусти потребують повного світлового дня, оскільки при дефіциті світла рослини швидко витягуються, а їх коренева система не встигає повноцінно розвинутися.

Пікіровка розсади

Вважається, що розсада капусти досить погано переносить пересадку, тому багато аграріїв відмовляються від застосування цього агроприйому і практикують вирощування розсади в парниках. Незважаючи на те, що в нічний час температура повітря знижується, в парнику зберігається оптимальний мікроклімат і розсада не перемерзає. Під таким плівковим укриттям рослини загартовуються і потім набагато легше переносять висадку у відкритий ґрунт.

Однак якщо ви все ж плануєте застосовувати пікіровку сіянців капусти, робити це потрібно через 10–15 днів після появи сходів, коли молоді рослини вже сформують перший справжній листочок.

Пікіровка розсади капусти, фото

За кілька годин до пікіровки ґрунт з розсадою треба рясно полити. Коли земля розм'якшиться, кожен сіянець акуратно витягують разом з прикореневою грудкою землі, вкорочують корінь на третину довжини, після чого висаджують в окрему ємність, зануривши рослину по сім'ядолі.

При пікіровки сіянців капусти в торф'яні стаканчики, висаджувати розсаду на ділянку можна безпосередньо в них.

Перед висадкою розсади у відкритий ґрунт її треба загартувати протягом 10–14 днів. Для цього перші два дні в приміщенні з розсадою на 3–4 год. відкривають кватирку. Потім протягом декількох днів розсаду виносять на балкон або лоджію, залишаючи її там на кілька годин. Через 10 днів сіянці можна виносити на відкрите повітря і тримати там до самої посадки на ділянку.

Під час загартовування розсади капусти потрібно обов'язково стежити за тим, щоб ящики з рослинами не стояли на протязі.

Підготовка ділянки та висадка розсади капусти

Зазвичай вирощуванню капусти білоголової у відкритому ґрунті передує підготовка ділянки з урахуванням всіх вимог даної культури до умов зростання.

Білоголова капуста надає перевагу родючим, вологоутримуючим суглинкам з високим вмістом гумусу і слабокислою або нейтральною реакцією.

Звичайно, ділянку під капусту бажано готувати восени, після прибирання попередніх культур. Спочатку ґрунт треба добре розпушити, а через 2–3 тижні — перекопати і внести на 1 м² вапняні матеріали (крейда, доломітове борошно, пушонка) або 1,0–1,5 відра компосту.

Перекопка грунту на ділянці, фото

З приходом весняного тепла підсохлий ґрунт на ділянці потрібно знову прорихлити і перекопати. В якості добрив можна використовувати добре визрілий перегній або компост з розрахунку 1 відро на 1 м².

Також вносити добрива можна безпосередньо в лунку під час висадки розсади на ділянку. Для цього в кожну посадкову яму завчасно кладуть 0,5 кг перегною (або компосту), 1 ч. ложку нітрофоски і 2 ст. ложки деревного попелу. Всі інгредієнти ретельно перемішують в лунці з ґрунтом, поливають теплою водою і тільки після цього проводять висадку рослин.

Висаджувати розсаду ранніх сортів на ділянку рекомендується після того, як рослини досягнуть у висоту 10–15 см і сформують по 5–7 листочків. Якщо ви плануєте вирощування капусти під агроволокном, висаджувати розсаду у відкритий ґрунт можна вже в середині березня.

Сигналом для висадки на постійне місце розсади середньостиглої та пізньої капусти є наявність 4–6 листочків при висоті рослин 15–20 см. Зазвичай розсада цих сортів досягає подібних результатів у ІІ та ІІІ декадах травня.

Висадка розсади капусти у відкритий грунт, фото

Догляд за рослинами

Догляд за білоголовою капустою полягає в регулярних поливах, підгодівлях і видаленні бур'янів. За рахунок потужної вегетативної маси дана культура не сильно чутлива до бур'янів, проте утримання посівів у чистому вигляді сприяє формуванню більш високого врожаю.

Полив дорослих рослин капусти, фото

Також слід своєчасно проводити заходи щодо захисту рослин капусти від таких небезпечних шкідників, як хрестоцвіті блішки, капустяна муха, білянка, совка, міль, попелиця та ін.

Якщо ви прихильник органічного землеробства і практикуєте вирощування капусти без хімії, для боротьби зі шкідниками можна використовувати біологічні препарати або народні засоби.

Підживлення рослин капусти, фото

Система додаткового живлення білоголової капусти включає три основні підгодівлі:

  • через 14–21 день після висадки розсади на постійне місце (або в фазу 5 справжніх листків при вирощуванні капусти безрозсадним способом);
  • в фазу формування розетки листя;
  • на початку фази формування качана.
В якості добрив найкраще використовувати рідкі комплексні добрива для капусти, які для більшої зручності можна застосовувати методом фертигації.

Помилки при вирощуванні капусти

Щоб отримати високий урожай якісних качанів білоголової капусти, при вирощуванні рослин слід уникати таких поширених помилок:

  • ігнорування сівозміни;
  • вибір грядки під капусту на затіненій ділянці;
  • загущена висадка розсади;
  • розміщення плантації капусти поруч з іншими хрестоцвітими культурами;
  • несвоєчасне проведення заходів по боротьбі з хворобами та шкідниками капусти;
  • недостатній або надмірний полив;
  • обмеження надходження повітря до коріння рослин з причини відсутності рихління ґрунту.

Вирощування капусти посівом насіння у відкритий ґрунт

Одна з основних переваг безрозсадного способу культивування білоголової капусти полягає у формуванні могутніх загартованих рослин, які не потребують пересадки і стають надстійкими до несприятливих умов вирощування. Це пов'язано з тим, що капуста погано переносить пересадку, що є головним мінусом при вирощуванні даної культури через розсаду.

Вирощування капусти безрозсадним способом доволі популярне і серед городників-любителів, і серед великих фермерських господарств. Однак такий метод має деякі особливості.

Так, посівний матеріал потребує обов'язкової передпосівної обробки. Для цього насіння протягом 20 хв. дезінфікують в розчині перманганату калію (1 г/л), після чого його ретельно промивають і просушують до сипучості.

Підготовлене насіння капусти висівають у відкритий ґрунт у ІІ декаді квітня, коли у ґрунті ще є достатньо вологи. Глибина загортання насіння не повинна перевищувати 3 см.

Посів насіння капусти прямо у відкритий грунт на грядці, фото

Вирощування капусти пізніх сортів безрозсадним способом є недоцільним, оскільки рослини просто не встигнуть дозріти.

Після появи сходів починають проводити помірні поливи. До проріджування посівів приступають, коли рослини досягнуть у висоту 15 см.

Подальший догляд за білоголовою капустою такий же, як і при вирощуванні рослин через розсаду. Також по можливості капусту потрібно підгорнути 3–4 рази протягом сезону. Цей агрозахід допоможе захистити рослини від небезпечних шкідників і хвороб.

0 Коментарів
Коментувати

При розмiщеннi коментаря Ваша електронна адреса не буде опублікована. Обов'язкові для заповнення поля позначені*
Актуальні матеріали
Порада тижня
Ми на Facebook
Ми в соціальних мережах

Найсвіжіщі матеріали на наших сторінках: